O que é
Sindicato é uma agremiação fundada para a defesa comum dos interesses de seus aderentes. Os tipos mais comuns de sindicatos são os representantes de categorias profissionais, conhecidos como sindicatos laborais ou de trabalhadores, e de classes econômicas, conhecidos como sindicatos patronais ou empresariais.

O termo “sindicato” deriva do latim syndicus, proveniente por sua vez do grego sundikós, que designava um advogado, bem como o funcionário que costumava auxiliar nos julgamentos.
Cada estado do Brasil pode ter apenas 01 sindicato da categoria. Em Goiás temos o Sineg – Sindicato de Nutricionistas no Estado de Goiás, que responde por TODOS os nutricionistas perante o Ministério do Trabalho, independente da área de atuação do nutricionista ou do local de trabalho.